Arequipa Info

Arequipa

Arequipa is een van de zuidelijke steden van Peru en ligt op 2300 meter in een vruchtbare vallei. Het is er bijna altijd zonnig en de temperatuur overdag ligt tussen de 20° en 25°C. In Arequipa hangt vooral een vriendelijke en relaxte sfeer. Het voelt echt als vakantie. De stad is schoner en beter onderhouden dan Lima en tegelijk onmiskenbaar Latijns-Amerikaans. Je vindt er verfijnde Spaans koloniale gebouwen en kerken.

De belangrijkste bezienswaardigheid in de stad Arequipa is het Santa Catalina klooster, dat je echt niet kan overslaan. De stad wordt omgeven door vulkanen (met de Misti van 5821m als belangrijkste) en in de kleine taxi's die bijna niets kosten kun je gemakkelijk de omgeving buiten de stad bezoeken.
Vanuit Arequipa kun je de Colca Canyon bezoeken.  Dit is zeker één van de bijzonderste kloven ter wereld en wel vanwege de Condor. Roofvogels met een spanwijdte van drie meter! Je kunt er een trek van een aantal dagen maken of met de bus naar een uitkijk punt gaan en daar genieten op het puntje van een overhangende rots van de indrukwekkende condors.

Arequipa heeft:
Het hele jaar zonnig weer.
Heerlijk pittig eten.
Vriendelijke mensen.
Grote rokende vulkanen (Misti, Chachani, Picchu Picchu, Ubinas, Ampato, Coropuna), beklimmen is mogelijk.
Diepe ravijnen, Colca en Cotahuasi.
Prachtige koloniale stad.

Interessante monumenten en mummies.
petroglieven van Toro Muerto & Dinosaurus voetafdrukken
Andagua stad en zijn 88 kleine vulkanen.
Lamas, Alpacas, Vicunas en condors.
Mooie stranden van de Stille oceaan. (Puerto Inca, Camana, Mollendo)
Trekking, fietsen, klimmen.





Arequipa City

"Welcome to the white colonial city of Arequipa"




Arequipa ligt boven de 2325m. en heeft meer dan 600.000 inwoners. Geniet van de eeuwige lente en het zonnige weer bijna het hele jaar. Het heeft temperaturen tussen de 20°C en 24°C overdag en 's nachts wordt het koeler.
Het historische centrum van deze stad is gebouwd van witte vulkanische gesteente, "sillar" genoemd. In deze zachte steen is het makkelijk om tekeningen te maken het kan goed tegen aardbevingen.
De gastronomische keuken van Arequipa is heerlijk en een klein beetje pittig. Verschillende typische restaurants zijn elke dag open en hebben ook internationale gerechten.
Arequipa wordt ook wel het Rome van Peru genoemd omdat het een religieuze conservatieve stad is. De bewonders noemen het de onafhankelijke republiek.
Het departement Arequipa produceerd rijst, mais, bonen, uien, knoflook en aardappelen. Er zijn kopermijnen en een ontwikkelde industrie van alpaca wol.

Department van Arequipa
Belangrijke plaatsen om te bezoeken:

Chala, Puerto Inca
Camana, leuk kuststadje met zandstranden, heerlijke visgerechten en chinees eten. Vergeet niet om Quilca te bezoeken, een leuk klein vissersplaatsje. De stranden tussen Camana en Quilca (ongeveer 40 minuten met de bus) zijn erg mooi, rustig en soms rood van de krabben. Andere dieren die u hier kunt vinden zijn: pelikanen, gieren, inca sterns, meeuwen, zeesterren, zeeleeuwen, etc.

Toro Muerto Petroglieven
Lagunas van Mejia, vogels kijken
Cotahuasi vallei

Colca vallei
Andagua en de vallei van de vulkanen


Tradities


Arequipeños eten graag goed en veel pittig eten, drinken chicha de Jora(mais bier)
Stierengevechten


Eten en drinken

In Arequipa heeft elke dag zijn typische menu. Maandag, Chaque (soep met aardappelen, groenten en vlees)
Dinsdag, Chairo (kleine aardappelen, vlees, pompoen, bonen en tarwe)
Woensdag, Chochoca (Peren, lamsvlees)
Donderdag, Caldo de Lomos (witte soep met kip, rijst en gedroogde aardappelen)
Vrijdag, Chupe de camarones (soep van gambas, met aardappelen, melk en kaas)
Zaterdag, Timpusca
Zondag, Adobo (pittige soep met uien, chicha en varkensvlees)



****Top Gerechten***
Adobo
Rocoto relleno
Pastel de papa
Chupe de camarones
Rachi de panza
Tamales
Ocopa Arequipeña


****Deserts****
Queso Helado
Pastel de Choclo
Alfajores
Buñuelos


****Dranken****
Diana
Chicha de Jora,